Em um lugar inesperado e com o objetivo de continuar a surpreender cada vez mais, a The MAD Kitchen criou a Madness Table para dar origem a um conceito exclusivo e diferenciador que não fica atrás de qualquer restaurante de renome. Montgolfier, Pordansa, Vista Alegre, Farje de Lagiole são algumas das marcas que vai encontrar na Madness Table. O conceito consiste numa mesa junto à cozinha do Chef em que os clientes são espetadores privilegiados de tudo o que acontece antes da comida chegar ao prato.