Estas experiências internacionais, deram-lhe oportunidade de trabalhar com produtos e técnicas de excelência, que tem vindo a incorporar no seu estilo de cozinha marcado pela qualidade de produto, sabor, texturas e apresentação. No seu regresso a Portugal, esteve responsável pela tenda VIP do Rock in Rio Lisboa em que foi um dos principais responsáveis por apresentar uma experiência gastronómica para cerca de 2900 pessoas por dia. Com um espírito jovem e inovador, Marcelo Tomás, agora a cargo da equipa de chefs da THE MAD KITCHEN, tem como objetivo criar experiências gastronómicas únicas e memoráveis encarando cada evento como um desafio a superar. Fará do seu evento um momento mágico, audaz e disruptivo, fazendo da THE MAD KITCHEN o parceiro ideal.