Impulsada por el éxito de las primeras iniciativas, ayer se presentó en una fiesta que reunió a muchos amigos, profesionales del sector y clientes actuales y futuros, la más reciente empresa de catering / private dining de la ciudad: The MAD Kitchen. Ofrecen un servicio de catering altamente flexible, con capacidad para atender eventos desde 50 hasta, al menos, 1.000 personas, pero su propuesta va mucho más allá, llegando a escenarios donde la discreción – o la exhibición – y la calidad con un alto nivel de creatividad son protagonistas.

Su origen se encuentra en tres figuras clave del sector gastronómico que buscaban un proyecto que les permitiera cumplir sus ambiciones y responder a una creciente demanda de un servicio de alta calidad e innovación. Desde la cocina, llegan los chefs Ángel Reyes y Marcelo Tomás. El primero, el reconocido chef ejecutivo de SUD Lisboa, y el segundo, con una sólida experiencia en catering (Bholding, Foodstory) tras haber realizado su formación durante varios años en la exigente escena gastronómica londinense.